Menu proposé uniquement les soirs et les weekends.
Les patiences
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Les Tomates de Séfa Atchade
Eau de tomate – poulpe grillé – sorbet herbacé
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Le Thon Rouge de ligne de Romain Le Corre
Carottes des sables – vierge acidulée – Zathar
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Le Saint-Pierre
Chou-fleur – beurre nantais – baies des batak
Ou
Le Canard de Lanvaux
Fumé au barbecue – potimarron – pommes dauphines
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Dessert au choix
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Douceurs sucrées
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61,00 €
Accords Mets & Vins 29,00 €
(4 verres de vins 8cl)