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Menus

Consultez nos menus en ligne. Haut-Linage, restaurant à Penmarch, vous promet un voyage gastronomique inoubliable. 

L’Eckmühl

EN 3 ÉPISODES

Menu proposé uniquement les soirs et les weekends.

Les patiences
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Les Tomates de Séfa Atchade
Eau de tomate – poulpe grillé – sorbet herbacé
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La pêche de nos côtes Bretonnes
Beurre noisette – mille-feuilles de pommes de terre – coquillages de la maison Cariou
Ou
Le Canard de Lanvaux
Fumé au barbecue – potimarron – pommes dauphines
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Dessert au choix
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Douceurs sucrées
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47,00 €

Accords Mets & Vins 24,00 €
(3 verres de vins 10cl)
Le Sant Per

EN 4 ÉPISODES

Menu proposé uniquement les soirs et les weekends.

Les patiences
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Les Tomates de Séfa Atchade
Eau de tomate – poulpe grillé – sorbet herbacé
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Le Thon Rouge de ligne de Romain Le Corre
Carottes des sables – vierge acidulée – Zathar
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Le Saint-Pierre
Chou-fleur – beurre nantais – baies des batak
Ou
Le Canard de Lanvaux
Fumé au barbecue – potimarron – pommes dauphines
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Dessert au choix
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Douceurs sucrées
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61,00 €
Accords Mets & Vins 29,00 €
(4 verres de vins 8cl)
Le Haut Linage

EN 6 ÉPISODES

Menu proposé uniquement les soirs et les weekends. Menu servi à l’ensemble des convives.

Les patiences
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Les Tomates de Séfa Atchade
Eau de tomate – poulpe grillé – sorbet herbacé
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Le Thon Rouge de ligne de Romain Le Corre
Carottes des sables – vierge acidulée – Zathar
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La Langoustine du Guilvinec
Extraction de carcasses – algues de « Scarlette Le Corre » – Kari Brest
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Le Saint-Pierre
Chou-fleur – beurre nantais – baies des batak
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Le Canard de Lanvaux
Fumé au barbecue – potimarron – pommes dauphines
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Le Citron
Autour du citron…
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Douceurs sucrées
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81,00 €
Accords Mets & Vins 42,00 €
(6 verres de vins 6cl)

“Laissez vous guider par l’expérience du menu”
Menu servi à l’ensemble des convives, au déjeuner jusqu’à 13h00 & au dîner jusque 20h15.

à la table du haut linage restaurant gastronomique à penmarch finistere

Menu découverte

Le menu de la semaine est unique et est proposé tous les mercredis, jeudis et vendredis midi. Ce menu change toutes les semaines pour faire voyager vos papilles.

Retrouvez le menu du midi chaque mercredi sur nos réseaux sociaux.

    • – Menu découverte en 3 épisodes : 27,00€

      – Menu découverte en 4 épisodes : 38,00€

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