Haut-linage

Un instant de gastronomie à la pointe du Finistère

Place du Maréchal Davout
29760 Penmarc’h – Finistère

Haut-Linage… Ce nom en héritage est inspiré du « Château du Haut-Linage », vin de Pauillac, qui appartenait et était vinifié par Jack, le grand-père de Corentin dans le Médoc (33).

Cette appellation poursuit sa route sur les sentiers de l’art culinaire de Bretagne, cultivé par l’amour et la passion que nous portons à notre métier. C’est après cinq années d’études au Lycée Hôtelier Le Paraclet à Quimper, que le choix de voyager et d’acquérir de nombreuses expériences professionnelles nous a semblé primordial.

deux toques gault millau pour le restaurant haut linage à penmarch

Michelin Guide

Deux Toques au guide Gault & Millau

Dotation et Trophée Jeune Talent Gault & Millau

Table Parrainée Tables & Saveurs de Bretagne

Ambassadeur du goût, Le Tour des Terroirs

le tour des terroirs avec le restaurant à penmarch haut linage

Cette richesse de voyages nous a motivés et encouragés à créer notre propre restaurant afin de partager nos souvenirs. Le choix fut évident, ce sera à Penmarch : là où tout a commencé.

Vous découvrirez ainsi à notre table gastronomique, une cuisine vivante et pleine d’émotion. Merci à tous nos producteurs locaux qui participent à la qualité de notre cuisine.

Merci à notre belle équipe pour leur savoir-faire, leur motivation, leur bienveillance chaque jour.

Klervi TANNIOU et Corentin OGOR